Linii de Producție pentru Procesarea Fructelor și Legumelor

1. Spălare și sortare

• Spălătoare: Echipamente specializate pentru spălarea fructelor și legumelor pentru a elimina murdăria și impuritățile.
• Sortatoare: Mașini automate sau manuale care sortează produsele în funcție de mărime, greutate și calitate.

2. Tăiere și pregătire

• Mașini de tăiat: Utilizate pentru a tăia, feliat sau tăia în cuburi fructele și legumele în funcție de cerințele produsului final.
• Decojitoare și curățitoare: Echipamente pentru îndepărtarea coajelor, sâmburilor și altor părți necomestibile.

3. Blanching și conservare

• Blanchere: Echipamente pentru tratarea termică a produselor, utilizate pentru a menține culoarea și textura.
• Congelatoare și uscătoare: Sisteme pentru congelarea rapidă sau uscarea produselor pentru prelungirea duratei de viață.

4. Ambalare

• Mașini de ambalare: Echipamente automate pentru ambalarea produselor în pungi, cutii sau recipiente sigilate.
• Etichetare: Sisteme pentru aplicarea etichetelor și marcajelor necesare pentru identificare și conformitate.

Soluții pentru Procesarea Nucilor

1. Spălare și sortare

• Spălătoare și uscătoare: Mașini pentru curățarea și uscarea nucilor după recoltare.
• Sortatoare: Echipamente pentru sortarea nucilor după mărime și calitate.

2. Decojire și crăpare

• Decojitoare: Mașini pentru îndepărtarea cojilor externe ale nucilor.
• Crăpătoare: Echipamente pentru deschiderea nucilor și extragerea miezului.

3. Prăjire și sărare

• Prăjitoare: Mașini pentru prăjirea nucilor pentru a îmbunătăți gustul și textura.
• Sărare și condimentare: Echipamente pentru adăugarea de sare sau alte condimente.

4. Ambalare și etichetare

• Mașini de ambalare: Sisteme automate pentru ambalarea nucilor în pungi, cutii sau recipiente.
• Etichetare: Aplicație de etichete pentru identificarea produsului și conformitate.

Soluții pentru Procesarea Patiseriei

1. Preparare și amestecare

• Mixere industriale: Echipamente pentru amestecarea ingredientelor pentru aluat.
• Dozatoare de ingrediente: Sisteme automate pentru măsurarea și adăugarea ingredientelor exacte.

2. Formare și laminare

• Mașini de laminare: Echipamente pentru întinderea aluatului la grosimea dorită.
• Formatoare de produse: Mașini care dau formă produselor de patiserie, cum ar fi croissantele, brioșele și plăcintele.

3. Coacere

• Cuptoare industriale: Cuptoare de mare capacitate pentru coacerea uniformă a produselor de patiserie.
• Tuneluri de coacere: Sistemele de coacere continuă pentru producția de mari volume.

4. Răcire și ambalare

• Tuneluri de răcire: Echipamente pentru răcirea rapidă a produselor coapte pentru a pregăti ambalarea.
• Mașini de ambalare: Sisteme automate pentru ambalarea produselor în pungi, cutii sau alte recipiente.
• Etichetare: Aplicație de etichete pentru identificarea produsului și conformitate.

Aceste linii de producție sunt proiectate pentru a asigura eficiență maximă, calitate consistentă și conformitate cu standardele de siguranță alimentară, oferind soluții complete pentru procesarea fructelor și legumelor, nucilor și produselor de patiserie.